ABOUT LOTUS LEAF
朽木の森にある、
小さな発酵カフェ。
滋賀・朽木の自然に囲まれた場所で、
発酵を取り入れた料理とともに、
ゆっくりとした時間をお楽しみください。
CONCEPT
森の中で、
発酵を楽しむ。
忙しい日常から少し離れて、
自然の中で食事を楽しむ。
キムチやヨーグルトなど、
身近な「発酵」を料理に取り入れ、
ここでしか味わえない時間をお届けします。
CONCEPT →
OUR STYLE
01
発酵
キムチやヨーグルトなど、
発酵を身近に楽しむ料理。
02
森
朽木の豊かな自然に囲まれ、
日常を忘れるひととき。
03
食
素材と発酵の組み合わせを
楽しむカフェメニュー。
PHOTO
A DAY AT LOTUS LEAF
