ここ朽木村は雪深いところです。
１２月のクリスマスには雪が積もり出し、翌年２月のバレンタインの頃には雪解けます。
というわけで、当店もその前後、２０１６年１２月１９日から、２０１７年２月１０日まで冬休みとさせていただきます。
今年、春より、バタバタしながらのオープン、スタッフの不慣れからお客様へご迷惑おかけしながらも、みなさまの暖かい応援をいただきながら無事、年を重ねることができそうです。
本当にありがとうございました。
雪に閉ざされた、お店からの風景は、本来お客様にいちばん見ていただきたい、静寂の中の雄大な風景です。
来年の休み明けには、発酵メニューのいろんな提案もさせていただけると思います。
それではみなさま、２０１７年度も宜しくお願いいたします。
店主